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Ratafia

5,00€Prix

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Soyez les premiers au courant de nos événements

🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿 Le Cerf voyage en Écosse ce week-end ! 🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿
Le temps d’un dîner, embarquez avec nous pour une escapade gourmande en Écosse avec un menu spécial à 29 €.

🍽 Au menu :
Saumon Gravlax, comme en Écosse
et sa crème de raifort

Traditionnel “Scottish Stovies”
Un plat populaire et généreux composé de pommes de terre, d’oignons et de plusieurs viandes

Cranachan
Dessert emblématique écossais à base de crème fouettée, whisky, miel, fruits et flocons d’avoine

Une soirée chaleureuse et dépaysante, à partager entre amis ou en famille, sans quitter le Berry ✨

📍 Le Cerf – Vailly-sur-Sauldre
📞 Réservation conseillée au 02 48 58 16 51

Ce soir : BIG CERF & planches au Cerf !

Au programme : burgers 100 % maison, généreux et bien garnis…
Bœuf - Poulet - Cabillaud - Veggie
De 9 € à 15 €

Et pour celles et ceux qui préfèrent rester à l’heure de l’apéro, nos planches charcuterie & fromage sont aussi de la partie

Service de 19h à 21h - Sur place ou à emporter
📞 Commandes par téléphone à partir de 18h - 02 48 58 16 51
Dernière commande à 20h45

Le jeudi, c’est simple : burger… ou planche… ou les deux ! 😏

📍 Le Cerf – Vailly-sur-Sauldre

Au menu vendredi & samedi soir :

On retrouve le plaisir d’une carte complète, généreuse et de saison:

Entrées
Foie gras, chutney d’oignons rouges, pain d’épices & pain brioché
Burrata de bufflonne, huile d’olive, salade, jambon cru & pignons de pin

Plats
Saint-Jacques snackées, sauce safranée & écrasé de pommes de terre
Magret de canard, sauce au miel & écrasé de pommes de terre

Desserts
Tarte tatin, juste tiède, et sa cuillère de crème fraîche
Moelleux au chocolat, boule de glace vanille

Service de 19h à 21h30
Réservation conseillée au 02 48 58 16 51
📍 Le Cerf – Vailly-sur-Sauldre

🍽️ PLAT DU JOUR – 12 €
Cette semaine, on se régale au Cerf avec :
Hampe de bœuf, sauce échalotes & Frites.

Et pour compléter le déjeuner :
Entrée du jour : salade fraîcheur au saumon
Dessert du jour : tarte aux pommes

Service le midi – réservation conseillée au 02 48 58 16 51
À très vite au Cerf !

BIG CERF & planches au Cerf 🧀

Pour l’hiver, BIG CERF s’installe tous les jeudis soirs au Cerf !
Burgers 100 % maison, généreux, bien garnis… et pour celles et ceux qui préfèrent rester à l’heure de l’apéro, nos planches charcuterie & fromage sont aussi de la partie 🍷

Rendez-vous de 19h à 21h
Sur place ou à emporter
📞 Commandes par téléphone à partir de 18h – dernière commande à 20h45
02 48 58 16 51

Le jeudi, c’est burger… ou planche… ou les deux 😏

📍 Le Cerf – Vailly-sur-Sauldre

On aime dénicher de jolies marques… et vous les faire découvrir.

Quatre nouvelles pépites viennent d’arriver en boutique :
🍬 Maison Mazet de Montargis et ses fameuses pralines, un vrai savoir-faire gourmand depuis 1636.

🍪 Cannelle & Bergamote, biscuiterie artisanale de Saint-Georges-sur-Moulon, aux recettes délicates et authentiques.

🧁 Mistral, les incontournables madeleines de Bourgogne, moelleuses à souhait.

☕ La Faïencerie de Pornic, avec ses bols bretons revisités et leurs messages pleins d’humour et de tendresse.

De quoi se faire plaisir… ou trouver une belle idée cadeau 🎁
📍 À découvrir à la boutique du Cerf, 23 Grande Rue à Vailly-sur-Sauldre

🍽️ Vendredi & samedi soir : retour de la carte au Cerf !

On retrouve le plaisir d’une carte complète, généreuse et de saison ✨
🥗 Entrées
Foie gras, chutney d’oignons rouges, pain d’épices & pain brioché
Burrata de bufflonne, huile d’olive, salade, jambon cru & pignons de pin

🐚 Plats
Saint-Jacques snackées, sauce safranée & écrasé de pommes de terre
Magret de canard, sauce au miel & écrasé de pommes de terre

🍎 Desserts
Tarte tatin, juste tiède, et sa cuillère de crème fraîche
Moelleux au chocolat, boule de glace vanille

Service de 19h à 21h30
📞 Réservation conseillée au 02 48 58 16 51
📍 Le Cerf – Vailly-sur-Sauldre

🍽️ Vendredi & samedi midi : PLAT DU JOUR à 12 €

Cette semaine au Cerf :
Pavé de rumsteck & Frites

Et pour les gourmands qui veulent se faire plaisir jusqu’au bout :
Entrée du jour : salade de chèvre chaud
Dessert du jour : crème brûlée

Service de 12h à 13h30
📞 Réservation conseillée au 02 48 58 16 51

Simple, efficace… et toujours fait maison au Cerf.
📍 Le Cerf – Vailly-sur-Sauldre

Vendredi 13 et samedi 14, le midi, service de 12h à 13h30

Plat du jour à 12€

Cette semaine :
Côte de cochon, Sauce au Mont d’Or & Pommes de terre grenailles

Simple, généreux, efficace… comme on aime au Cerf !

📞 Réservation conseillée au 02 48 58 16 51

Et n’oubliez pas…
🌍 Vendredi 13 et samedi 14 au soir : retour des voyages mensuels du Cerf !
On vous en dit plus très vite… ✨

❤️✈️ Le Cerf voyage…pour la Saint-Valentin ! ✈️❤️

En couple ou entre amis, on vous accueille vendredi 13 au soir et samedi 14 au soir pour le tout premier voyage de l’année.

🍽 Menu spécial – 39 €

Mise en bouche
Millefeuille crevettes, avocat & agrumes

Entrée
Cromesqui de joue de bœuf, condiment maison

Plat
Dos de cabillaud en croûte de pain, petits légumes & beurre rouge

Dessert
Liégeois au chocolat, brisures de noisettes caramélisées

Le Cerf – Vailly-sur-Sauldre
📞 Réservations au 02 48 58 16 51

🍔 Jeudi 12 au soir : BIG CERF débarque… et s’installe tout l’hiver !

Désormais, tous les jeudis soirs, c’est burger party au Cerf 🔥

Service de 19h à 21h
Sur place ou à emporter
📞 Commandes par téléphone à partir de 18h au 02 48 58 16 51

Au menu :
BIG CERF – Burgers 100% maison
Bœuf - Poulet - Cabillaud - Veggie

De 9€ à 15€

Et pour celles et ceux qui préfèrent prolonger l’apéro 🍷
🧀 Planches charcuterie & fromage toujours disponibles !

Le jeudi, c’est simple : soit apéro… soit BIG CERF… soit les deux 😉

🧀 Dernière chance pour la fondue au Cerf !
Ce vendredi soir et samedi soir, on fait une dernière descente dans les Alpes.

🫕 La fondue du Cerf
Vacherin AOP (3 mois), Gruyère suisse AOP (7 mois), vin blanc & une pointe de Kirsch.

Servie avec :
– Charcuteries
– Pommes de terre grenailles au four
– Pain de notre boulanger local
– Petit bol de mâche
24 € / pers. la formule complète

Service de 19h à 21h30 (fermeture à minuit)
📞 Réservation vivement conseillée : 02 48 58 16 51

Après ce week-end… il sera trop tard 😉

🍽️ Plat du jour au Cerf – 12 €

Ce vendredi midi et samedi midi, on vous régale avec un grand classique qui fait toujours plaisir :
Poulet à la crème & frites 🍗🍟

🕛 Service de 12h à 13h30
📞 Réservation conseillée au 02 48 58 16 51

Simple, généreux et toujours fait maison… le déjeuner parfait au Cerf !

🔥 NOUVEAU : BIG CERF débarque le jeudi soir ! 🔥

Pour l’hiver, BIG CERF s’installe tous les jeudis soirs au Cerf !
Rendez-vous de 19h à 21h pour savourer nos burgers 100 % maison, généreux et gourmands.

Sur place ou à emporter
📞 Commandes par téléphone à partir de 18h : 02 48 58 16 51
Dernière commande à 20h45
De 9 € à 15 €

🍷 Et pour celles et ceux qui préfèrent rester à l’heure de l’apéro,
nos planches charcuterie & fromage sont bien sûr toujours disponibles !

Le jeudi, on ne choisit plus entre apéro et burger… on fait les deux 😉

❤️ Le Cerf voyage… et ça recommence ! ❤️

C’est le grand retour du week-end “Le Cerf voyage”, notre rendez-vous mensuel pour faire voyager vos papilles.
En février, avec la Saint-Valentin, le thème du cœur s’impose naturellement 💘
En couple ou entre amis, on vous accueille vendredi 13 au soir et samedi 14 au soir pour le tout premier voyage de l’année.

🍽 Menu spécial – 39 €

Mise en bouche
Millefeuille crevettes, avocat & agrumes

Entrée
Cromesqui de joue de bœuf, condiment maison

Plat
Dos de cabillaud en croûte de pain, petits légumes & beurre rouge

Dessert
Liégeois au chocolat, brisures de noisettes caramélisées

👨‍🍳 Julien, chef de A à Z en cuisine, et Loïc aux manettes avec son équipe, ont hâte de vous accueillir pour ce premier voyage gourmand de l’année.

📍 Le Cerf – Vailly-sur-Sauldre
📞 Réservations au 02 48 58 16 51

✨ Un dîner plein de cœur, de saveurs et de partage… comme on les aime au Cerf.

🍔 Tous les dimanches soirs… BIG CERF, évidemment ! 🍔

Les burgers 100% maison du Cerf, à savourer tous les dimanches soirs !
👉 Sur place ou à emporter (9 à 15 €)

Au menu :
Big Cerf Viande – Steak du boucher, mayo fumée, pickles de radis, comté, fondue d’oignons

Big Cerf Fish – Cabillaud pané, pickles d’oignons, sauce fromage blanc-balsamique-ciboulette, noix de cajou

Big Cerf Veggie – Chou-fleur mariné au curry, oignons frits, feta, tapenade d’olives, salade & noisettes

Le Cerf – Vailly-sur-Sauldre 📞 Commandez ou réservez : 02 48 58 16 51

🍽️ Plat du jour au Cerf – Vendredi & Samedi midi

C’est le retour du plat du jour maison à 12 €,
tous les vendredis et samedis midis !

👉 Cette semaine :
Parmentier de boudin noir aux oignons
accompagné de sa salade de mâche 🥗

⏰ Service de 12h à 13h30
📞 Réservation conseillée au 02 48 58 16 51

Un déjeuner simple, gourmand et fait maison… comme on les aime au Cerf !

Tous les jeudis soirs au Cerf : “J’peux pas, j’ai apéro !”

Chaque jeudi, on se retrouve autour de planches de charcuterie & fromages, à partager (ou pas 😉), dans une ambiance conviviale pour bien démarrer le week-end.

Service de 18h30 à 21h30
Fermeture à 22h

Le Cerf – Vailly-sur-Sauldre
Réservation conseillée : 02 48 58 16 51

Parce que le jeudi, c’est déjà permis… 🥂

𝗔𝗺𝗯𝗶𝗮𝗻𝗰𝗲 𝗺𝗼𝗻𝘁𝗮𝗴𝗻𝗲 𝗽𝗿𝗼𝗹𝗼𝗻𝗴𝗲́𝗲 𝗮𝘂 𝗖𝗲𝗿𝗳 !

Devant le succès de la fondue samedi dernier, on prolonge le plaisir.

👉 Fondue 𝘁𝗼𝘂𝘀 𝗹𝗲𝘀 𝘃𝗲𝗻𝗱𝗿𝗲𝗱𝗶𝘀 𝗲𝘁 𝘀𝗮𝗺𝗲𝗱𝗶𝘀 𝘀𝗼𝗶𝗿𝘀, pendant les 2 prochaines semaines.
Un petit air des Alpes s’installe au Cerf avec votre fondue suisse préférée depuis l’ouverture :Vacherin AOP (3 mois), Gruyère suisse AOP (7 mois), vin blanc, une pointe de Kirsch.

Servie avec :
– Charcuteries
– Pommes de terre grenailles au four
– Pain de notre boulanger local
– Petit bol de mâche

24€/pers la formule complète (fondue, pain, pommes de terre grenailles, mâche, charcuteries)

Service de 19h à 21h30 (fermeture à minuit)
📞 Réservation conseillée : 02 48 58 16 51

On se retrouve autour du caquelon pour des soirées chaleureuses et gourmandes au Cerf 🥂

❄️ Un petit air des Alpes au Cerf… la Fondue est de retour ! ❄

Samedi 24 janvier – au soir
Service de 19h à 21h30 (fermeture à minuit)

Fondue suisse traditionnelle : Vacherin AOP (3 mois), Gruyère suisse AOP (7 mois), vin blanc, une pointe de Kirsch

Servie avec :
– Charcuteries
– Pommes de terre grenailles au four
– Pain de notre boulanger local
– Petit bol de mâche

24€/pers la formule complète (fondue, pain, pommes de terre grenailles, mâche, charcuteries)

📞 Réservation fortement conseillée au 02 48 58 16 51

On vous attend pour une soirée fondue comme à la montagne, au Cerf 🥂

Ce soir, vendredi 23 janvier
Service de 19h à 21h30 (fermeture à minuit)

Au menu :
Nos planches traditionnelles à partager
Ou notre bœuf bourguignon, accompagné de pommes de terre grenailles

Et pour chaque convive à table, une part de galette offerte, préparée par notre boulanger local, notre façon de vous souhaiter une très belle année 2026 👑

📞 Réservation conseillée au 02 48 58 16 51

On vous attend pour une soirée chaleureuse, festive et pleine de gourmandise au Cerf 🥂

Le Plat du Jour est de retour au Cerf !

Dès ce vendredi 23 janvier, retrouvez le plat du jour à 12 €,
tous les vendredis et samedis midis.

Andouillette au Sancerre & frites

Service de 12h à 13h30
📞 Réservation conseillée : 02 48 58 16 51

Un déjeuner simple, gourmand et efficace… comme on aime au Cerf !

Les burgers maison sont de retour, tous les dimanches soirs !
Sur place ou à emporter (9 à 15€)

📍Le Cerf Vailly-sur-Sauldre
📞 pour commander 02 48 58 16 51 à partir de 18h30 et dernière commande à 21h
Fermeture de l’établissement à 22h pour les dégustations sur place.

🎄✨La Carte de Fin d'Année est arrivée au Cerf✨🎄

🍴Les Entrées
9 huîtres Fines de claire n°3, vinaigre échalotte, citron jaune
12 escargots
Pâté aux pommes de terre à la truffe

🍽️ Les Plats
Filet de bœuf et légumes d'hiver
Saint-Jacques snackées et déclinaison de topinambour

🍰 Les Desserts maison
Profiteroles sauce chocolat
Banane flambée au rhum, pain d'épices et mousse au miel

📞Pensez à réserver votre table au 02 48 58 16 51
L'équipe du Cerf vous attend !

🌴🍹 Le Cerf Voyage aux Antilles !

Vendredi 28 & Samedi 29 novembre – Soirée spéciale cuisine créole !
Cap sur les saveurs des Antilles le temps d’un dîner haut en couleurs.
Rhums, épices, douceurs sucrées… Le Cerf vous transporte sous le soleil, sans quitter Vailly.

👉 Menu complet à venir très bientôt
📍 Le Cerf – 23 Grande Rue, Vailly-sur-Sauldre
📞 Réservations conseillées : 02 48 58 16 51

Préparez-vous à une soirée chaleureuse et pleine de saveurs créoles ✨

🍷Jeudi soir, soirée à la découverte du Beaujolais ! 🍷

Au programme :
Le Beaujolais Nouveau Primeur et Le Beaujolais mis à l’honneur à travers 3 appellations emblématiques : Fleurie, Juliénas et Saint-Amour.
Et bien sûr… de quoi manger pour accompagner ces jolies bouteilles

Jeudi 20 novembre – à partir de 19h
📍 Le Cerf – 23 Grande Rue, Vailly-sur-Sauldre
📞 Réservation conseillée : 02 48 58 16 51

Le Dimanche soir, c’est BIG CERF ! 🍔

Les burgers maison du Cerf, à savourer tous les dimanches soirs !
Pas besoin de fast-food quand on peut croquer dans du 100% maison.

👉 Sur place ou à emporter (9 à 15 €)

Au menu cette semaine :
Big Cerf Viande – Steak du boucher, mayo fumée, pickles de radis, comté, fondue d’oignons
Big Cerf Fish – Cabillaud pané, pickles d’oignons, sauce fromage blanc-balsamique-ciboulette, noix de cajou
Big Cerf Veggie – Chou-fleur mariné au curry, oignons frits, feta, tapenade d’olives, salade & noisettes

📍 Le Cerf – Vailly-sur-Sauldre
📞 Pour commander 02 48 58 16 51 à partir de 18h30 et dernière commande à 21h - fermeture de l'établissement à 22h pour les dégustations sur place.

🍷 Soirée à la découverte du Beaujolais – Jeudi 20 novembre ! 🍷

Au programme :
Le Beaujolais Nouveau Primeur et Le Beaujolais mis à l’honneur à travers 3 appellations emblématiques : Fleurie, Juliénas et Saint-Amour.
Et bien sûr… de quoi manger pour accompagner ces jolies bouteilles

Jeudi 20 novembre – à partir de 19h
📍 Le Cerf – 23 Grande Rue, Vailly-sur-Sauldre
📞 Réservation conseillée : 02 48 58 16 51

Nouvelle Carte #8 au Cerf jusqu’au 22 novembre.

✨ Les entrées
Ravioles aux champignons, émulsion au vin jaune
Velouté de butternut

🐟 Les plats
Filet mignon de porc, lard & topinambours
Dos de cabillaud, sauce vanille & petits légumes

🍰 Les desserts
Cheesecake aux myrtilles
Chocolat & orange – mousse, suprêmes d'oranges & crumble

📍 Le Cerf – 23 Grande Rue, Vailly-sur-Sauldre
📞 Réservations conseillées : 02 48 58 16 51
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🍴 Nouvelle Carte #8 au Cerf !

Dès ce week-end jusqu’au 22 novembre, l’automne s’invite dans vos assiettes avec une carte gourmande et réconfortante à savourer au Cerf

✨ Les entrées
Ravioles aux champignons, émulsion au vin jaune
Velouté de butternut

🐟 Les plats
Filet mignon de porc, lard & topinambours
Dos de cabillaud, sauce vanille & petits légumes

🍰 Les desserts
Cheesecake aux myrtilles
Chocolat & orange – mousse, suprêmes d'oranges & crumble

Le Cerf – 23 Grande Rue, Vailly-sur-Sauldre
Réservations conseillées : 02 48 58 16 51

Dernier dimanche pour les Moules-Frites au Cerf !

C’est le dernier rendez-vous pour profiter de notre plat phare de l’automne : des moules-frites, simples, savoureuses et conviviales — à partager en famille ou entre amis ❤️

Formule unique : 15,90 € seulement !

📍 Le Cerf – 23 Grande Rue, Vailly-sur-Sauldre
📞 Réservations conseillées : 02 48 58 16 51

AUJOURD'HUI & DEMAIN !

Le Cerf Voyage en Asie : Vendredi 24 & Samedi 25 octobre au soir.

Le temps d’un dîner, embarquez pour un voyage culinaire direction l’Asie 🍜🥢
Menu (entrée / plat / dessert – 29 €) avec :
🍣 Makis
🍲 Ramen au poulet
🍧 Litchi & framboise

Un menu inspiré des saveurs authentiques et envoûtantes de l’Asie 🌶️🥟🍚
Une parenthèse dépaysante à partager entre amis ou en famille, sans quitter le Berry !

📍 Le Cerf – 23 Grande Rue, Vailly-sur-Sauldre
📞 Réservations fortement conseillées : 02 48 58 16 51

✨ Laissez vos papilles voyager, nous nous occupons du reste…

#LeCerfVailly #VoyageEnAsie #CuisineDuMonde #SoiréeGourmande #BerryTourisme #GrandSancerrois #VaillySurSauldre

🍷 Les jeudis soirs au Cerf : J’peux pas, j’ai apéro 🍷

Envie de décompresser dès le jeudi soir ? On a ce qu’il vous faut : à boire, à manger, et surtout à partager !

Au menu des planches charcuteries et fromages, accras de morue chaud et nos croques maison revisités :
🥪 Croque Cochon – Pain, épaule de jambon supérieur, béchamel onctueuse
🥗 Croque Veggie – Pain, béchamel au pesto, chèvre & tomates confites

Ajoutez un verre de vin ou un cocktail… et la soirée commence bien !

Tous les jeudis soirs – Le Cerf, Vailly-sur-Sauldre
📞 Réservations : 02 48 58 16 51

𝐿’𝑎𝑏𝑢𝑠 𝑑’𝑎𝑙𝑐𝑜𝑜𝑙 𝑒𝑠𝑡 𝑑𝑎𝑛𝑔𝑒𝑟𝑒𝑢𝑥 𝑝𝑜𝑢𝑟 𝑙𝑎 𝑠𝑎𝑛𝑡𝑒́, 𝑎̀ 𝑐𝑜𝑛𝑠𝑜𝑚𝑚𝑒𝑟 𝑎𝑣𝑒𝑐 𝑚𝑜𝑑𝑒́𝑟𝑎𝑡𝑖𝑜𝑛.

DEMAIN MOULES FRITES AU CERF ! 🥘🍟

En octobre, retrouvez-nous tous les dimanches midis autour d’un plat unique et convivial à partager en famille ou entre amis.

👉 On commence en gourmandise avec un grand classique : Moules-frites
Formule unique à 15,90 € seulement !

📍 Le Cerf – 23 Grande Rue, Vailly-sur-Sauldre
📞 Réservations conseillées : 02 48 58 16 51

🌏✨ Le Cerf Voyage en Asie ✨🌏

📅 Vendredi 24 & Samedi 25 octobre au soir
Le temps d’un dîner, embarquez pour un voyage culinaire direction l’Asie 🍜🥢

Menu (entrée / plat / dessert – 29 €) avec :
🍣 Makis
🍲 Ramen au poulet
🍧 Litchi & framboise

Un menu inspiré des saveurs authentiques et envoûtantes de l’Asie 🌶️🥟🍚

💫 Une parenthèse dépaysante à partager entre amis ou en famille, sans quitter le Berry !

📍 Le Cerf – 23 Grande Rue, Vailly-sur-Sauldre
📞 Réservations fortement conseillées : 02 48 58 16 51

✨ Laissez vos papilles voyager, nous nous occupons du reste…

#LeCerfVailly #VoyageEnAsie #CuisineDuMonde #SoiréeGourmande #BerryTourisme #GrandSancerrois #VaillySurSauldre

🍔 Le Dimanche soir, c’est BIG CERF ! 🍔

Nouveau : les burgers maison du Cerf, à savourer tous les dimanches soirs !
Pas besoin de fast-food quand on peut croquer dans du 100% maison

👉 Sur place ou à emporter (9 à 15 €)

Au menu cette semaine :
Big Cerf Viande – Steak du boucher, mayo fumée, pickles de radis, comté, fondue d’oignons
Big Cerf Fish – Cabillaud pané, pickles d’oignons, sauce fromage blanc-balsamique-ciboulette, noix de cajou
Big Cerf Veggie – Chou-fleur mariné au curry, oignons frits, feta, tapenade d’olives, salade & noisettes

📍 Le Cerf – Vailly-sur-Sauldre
📞 Pour commander 02 48 58 16 51 à partir de 18h30 et dernière commande à 21h - fermeture de l'établissement à 22h pour les dégustations sur place.

Tous les dimanches soirs : testez le vrai goût du burger maison !

#LeCerfVailly #BigCerf #BurgersMaison #DimancheSoir #VaillySurSauldre #BerryTourisme #GrandSancerrois #FoodLovers #BurgerTime

Nouvelle Carte #7 au Cerf ! 🍴

Dès maintenant, découvrez une carte aux saveurs d’automne, pensée pour réchauffer vos soirées de week-end.

✨ Les entrées
Œuf parfait sur brunoise de butternut, crème d’oignons & croûtons
Velouté d’automne aux champignons de bois

🍽️ Les plats
Bœuf braisé à la bière brune locale Press’Biter de Dampierre-en-Crot, accompagné d’un écrasé de pommes de terre
Vol-au-vent de la mer – poisson, coquillages & sauce aux herbes

🍰 Les douceurs
Financier aux poires, glace vanille, émulsion verveine & éclats d’amandes
Pomme caramélisée, crumble, ganache chocolat blanc & glace caramel

Une carte gourmande & réconfortante à partager les vendredis et samedis soirs !
📍 Le Cerf – Vailly-sur-Sauldre
📞 Réservation conseillée : 02 48 58 16 51

#LeCerfVailly #CarteAutomne #MenuDeSaison #GrandSancerrois #BerryTourisme #CuisineDeSaison #VaillySurSauldre

🍔 Le Dimanche soir, c’est BIG CERF ou rien ! 🍔

Nouveau : les burgers maison du Cerf, à savourer tous les dimanches soirs !

Pas besoin de fast-food quand on peut croquer dans du 100% maison 🔥
👉 Sur place ou à emporter (9 à 15 €)

Au menu cette semaine :
Big Cerf Viande – Steak du boucher, mayo fumée, pickles de radis, comté, fondue d’oignons
Big Cerf Fish – Cabillaud pané, pickles d’oignons, sauce fromage blanc-balsamique-ciboulette, noix de cajou
Big Cerf Veggie – Chou-fleur mariné au curry, oignons frits, feta, tapenade d’olives, salade & noisettes

📍 Le Cerf – Vailly-sur-Sauldre
📞 Pour commander 02 48 58 16 51 à partir de 18h30 et dernière commande à 21h - fermeture de l'établissement à 22h pour les dégustations sur place.

🍂 Octobre au Cerf : que des nouveautés gourmandes ! 🍂

Cet automne, on vous a préparé un programme aux petits oignons…

👉 Les jeudis soirs – “J’peux pas, j’ai apéro”
Envie de sortir dès le jeudi ? On a ce qu’il vous faut : planches apéro chaudes, tapas à partager, croques maison revisités.
À boire, à manger, et à partager… la soirée commence bien ! 🍷

👉 Les vendredis & samedis soirs – Nouvelle carte d’automne
avec notamment son Velouté d'automne aux champignons de bois, son Bœuf braisé à la bière local et des pommes caramélisées en dessert…

👉 Les dimanches midis – Plat unique et convivial
On démarre avec un grand classique : Moules-frites 🥘
Une formule simple, généreuse et conviviale à savourer en famille ou entre amis (15,90 €).

👉 Big nouveauté les dimanches soirs, avec le "BIG CERF".
Nos burgers maison à déguster sur place ou à emporter (9 à 15 €), découvrez nos 3 recettes (viande, fish et veggie)

👉 Et embarquez pour un voyage culinaire direction l’Asie, le vendredi 24 et samedi 25 octobre.

📍 Le Cerf – 23 Grande Rue, Vailly-sur-Sauldre
📞 Réservations conseillées : 02 48 58 16 51

🔥 SOIRÉE DE CLÔTURE CE SOIR ! 🔥

👉 Afin de profiter pleinement dans de bonnes conditions, nous déplaçons la soirée au Restaurant Le Cerf !

📍 Restaurant Le Cerf – 23 Grande Rue, 18260 Vailly-sur-Sauldre
🎶 Junior Vic Band enflammera la scène avec son blues rock énergique !

🍷 2 Formules gourmandes pour profiter pleinement de la soirée :
24 € : repas + 1 boisson + concert
15 € : 2 boissons + concert

📢 C’est demain !
Les Apéros de la Grange 🍷vous donnent rendez-vous mercredi 1er octobre à la Grange pyramidale du Pays-Fort.

Au programme :
🎶 une ambiance festive avec le trio Junior Vic Band,
🤝 convivialité et bons moments partagés,
🍷 le tout dans un lieu emblématique du Grand Sancerrois.
⚡ Les places partent vite... réservez dès maintenant pour ne rien manquer de cette soirée chaleureuse, gourmande et à l'abri !

Co-organisé par Le Cerf du Grand Sancerrois et l'Office de tourisme du Grand Sancerrois.

👉 Ne loupez pas le dernier de l'année

#tourismegrandsancerrois #tourismesancerre #apérosdelagrange #destinationgrandsancerrois #paysfort #grangepyramidale #concertlive #bluesrock #juniorvicband

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23 GRANDE RUE

18260 VAILLY-SUR-SAULDRE

02 48 58 16 51

INFO@LECERFVAILLY.FR

Heures d'ouverture

H𝗢𝗥𝗔𝗜𝗥𝗘𝗦 𝗔𝗢𝗨̂𝗧 : 𝗛𝗼̂𝘁𝗲𝗹𝗹𝗲𝗿𝗶𝗲 : 𝟳𝗷/𝟳 – 𝟮𝟰𝗵/𝟮𝟰

🍷 𝗕𝗮𝗿 & 𝗕𝗼𝘂𝘁𝗶𝗾𝘂𝗲 :
Lundi : 9h30 – 14h
Mardi & Mercredi : 9h30 – 12h30 / 16h – 21h
Jeudi : 9h30 – 12h30
Dimanche : 9h30 – 14h

𝗥𝗲𝘀𝘁𝗮𝘂𝗿𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻 & 𝗿𝗲𝘀𝘁𝗮𝘂𝗿𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻 « 𝘀𝘂𝗿 𝗹𝗲 𝗽𝗼𝘂𝗰𝗲 »
Jeudi :18h – 23h (bar, boutique & restauration « sur le pouce »)
Vendredi & Samedi : 9h30 – 00h30 (bar, boutique & restaurant)
Dimanche : 18h – 23h (bar, boutique & restauration « sur le pouce »)

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